El monte del Naranco es uno de los múltiples símbolos que tiene la ciudad. Oviedo que realmente crece a faldas del Naranco, es una ciudad en la cual se integra perfectamente el Naranco.

Ya no solo por los restos arqueológicos que se pueden encontrar en su falda y que representan una parte muy importante de la cultura del prerrománico asturiano. El Naranco también se integra de otras múltiples maneras en la ciudad de Oviedo.

Desde las muchas pruebas deportivas que se realizan con fin en el alto del Naranco. Sin ir más allá en el ámbito del ciclismo de carretera muchas veces tanto en la Vuelta a España como en la Vuelta a Asturias, la cima del Naranco ha sido un disputado final de etapa en ambas competiciones. Pero no solo en carretera, sino que además en bicicleta de montaña también se celebraron diferentes pruebas con carácter internacional.

En el Naranco también podemos disfrutar de las fiestas que se realizan a lo largo del año en Oviedo. Un ejemplo de ello puede ser el martes de campo donde muchos habitantes de Oviedo, así como de otros lugares se acercan a las praderas del Naranco para disfrutar de una comida campestre en un día de fiesta local.

Es por razones como estas por las que se puede decir que Oviedo no da las espaldas al tan presente Monte Naranco. Además de todas estas actividades que se pueden realizar en esta parte de la ciudad, también puedes realizar diferentes actividades deportivas, ya que en las propias faldas del monte Naranco se puede disfrutar de las diferentes zonas habilitadas para practicar deporte.

Así que no esperes más tanto para disfrutar del Naranco si es que ya lo conoces, como para conocerlo si aún no has tenido la oportunidad.

Hoy comienza la Ascensión y nosotros ya tenemos todo preparado para esta fiesta tradicional en la ciudad de Oviedo.

Si quieres degustar el clásico menú de la Ascensión, entonces no lo dudes más y acércate a disfrutar de estos platos tradicionales elaborados  como antiguamente se realizaban. Trabajando con productos de calidad y respetando la tradición a la hora de su elaboración.

El menú de la Ascensión guarda una estrecha relación con la vinculación que existía antiguamente entre la capital y el campo. Es por ello que los platos presentados son trabajados única y exclusivamente con productos de temporada.

Un claro ejemplo de ello es la menestra, la cual se realiza con las verduras y hortalizas que en esta época del año están en su momento óptimo. Pero no solo eso, sino que también se podrá degustar la carne gobernada al estilo de la ciudad de Oviedo. Podrás de gustar en tu paladar toda la tradición y el saber hacer de este plato.

Por último y no menos importante está el postre, una deliciosa tarta de queso con cerezas, ya que estamos en la mejor periodo para comer esta fruta. 

Una oportunidad única de disfrutar de los sabores asturianos y recordar la vincula histórica de la ciudad con la agricultura

Todos sabemos que las ostras tienen nun sabor exquisito. Al consumirla curda, incluso poniendole un poco de zumo de limón, guarda todo su sabor y las propiedades del propio alimento.

El valor nutritivo de las ostras viene de la mano de las vitaminas, minerales y las proteínas, pero hay que tener cuidado con el gran nivel de colesterol que tiene.

Existe una gran variedad de ostras.En el Reloj de Porlier estamos orgullosos de trabajar con las Ostras Cadoret, son unas ostras de origen francés de la región de Bretaña. Unas ostras de una gran reputación ya que durante más de un lustro, se esfuerzan por tener un producto de una claidad excelente.

Aporvecha esta oportunidad para probar un autentico manjar único en Oviedo

Ya se acerca la Semana Santa una época de fuerte tradición religiosa. Cada una de las muchas ciudades la celebran a su manera, en concreto en Oviedo, parte de la fiesta consiste en degustar los maravillosos pinchos cofrade.

Elaborado con los mejores productos los pichos cofrade no dejarán de sorprendernos, tanto por su sabor como por la dedicación y cuidado con el cual los cocineros tratan estas auténticas obras de arte.

No esperes más para disfrutar tanto en cuerpo como en espíritu estos días de festividad.

Disfruta todos los días de nuestros productos estrella con las mejores promociones, Cafés, Anchoas Cantábrico, Fabada Asturiana, Ostras del Eo y una amplia carta de carnes, pescados, hamburguesas, vinos...

También puedes consultar nuestra web todos los días nuestro menú del día al igual que promociones y sorteos.

Gracias por confiar en El Reloj de Porlier.

No dudes y pregunta al camarero.

La Liga 123 está a punto de finalizar. A falta de seis jornadas para acabar, el Real Oviedo se juega entrar en el playoff para subir a Primera División.

¿Te lo vas a perder? Tanto en casa como fuera, ¡ven a animar con nosotros a nuestro equipo! ¡Entrarás en el sorteo de una taza del equipo carbayón!

No trates de entenderlo.... ¡Te esperamos en El Reloj de Porlier!

Os dejamos el calendario de los encuentros que le quedan aún por jugar al Real Oviedo:

Y si aún tienes dudas de por qué el Real Oviedo debe volver a Primera División, os dejamos la historia del club:

¡Hala Oviedo! ¡Volveremos!

Ostras, un manjar para el paladar.

Este molusco bivalvo es considerado desde la antigüedad como uno de los manjares mas exquisitos que podamos encontrar.Aúnque no esté claro su aparición en la gastronomía, descubrimientos arqueológicos de diferentes culturas y civilizaciones próximas al mar, dejaron un legado del oficio de recolectores de ostras.
Gastronómicamente hablando, son muchas y variadas las formas en las que nos podemos encontrar este alimento en la cocina actual, aunque al natural o con unas simples gotas de limón, se puede apreciar el caracteristico sabor a mar que tienen.

Ricas en omega-3, minerales y ceramidas nos ayudaran a mantener nuestro organismo mas saludable con todos sus aportes beneficiosos. Eso si! como todos los alimentos , debe tener un consumo moderado porque su alto nivel en ácido úrico puede producir efectos nocivos.
Además, a las ostras siempre se le ha relacionado un efecto afrodisíaco , por lo que ¿quién puede resistirse a tomar un plato de ellas de vez en cuando?
Nosotros os dejamos unas fotos de nuestra ostras y solo nos queda esperar a que vengáis a probarlas....

Os adelantamos que están ¡deliciosas!

El desarme es una fiesta tradicional que se celebra en la ciudad española de Oviedo, capital del Principado de Asturias.

Cada 19 de octubre sus restaurantes presentan el cartel anunciador: ¡Hay desarme¡.

La exitosa fiesta gastronómica ofrece invariablemente, en restaurantes y casas particulares, el suculento menú especial formado por garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche.

¡Un Año más Llega a la Capital del Principado las Jornadas Gastronómicas del Desarme!

En 2014 nació la guía “Restaurantes con Toque Especial 2014-2016”, la cual pretende dar un reconocimiento a la hostelería cotidiana de nuestro país, y es por este motivo que no está confeccionada a partir de la opinión de reconocidos expertos o críticos gastronómicos. Esta guía está hecha a partir de las opiniones y las experiencias de los concursantes de la VI edición de Concurso Cocinero del Año y de la II edición de Concurso Camarero del Año.

El objetivo de esta guía es alcanzar 1.000 establecimientos con “Toque Especial” para disfrutar de la Gastronomía al alcance de todos y con el mejor criterio. Lo más “especial” es que esta guía está basada en la restauración convencional, incluyendo bares, cafeterías, bocadillerías, restaurantes de menú, etc… Destacando la gran variedad y cantidad de establecimientos hosteleros que tenemos en nuestro país se ha considerado este hecho como la mejor fórmula para dar reconocimiento a los más exquisitos.

Desde "El Reloj de Porlier" queremos daros las ¡¡Gracias!! por haber sido seleccionados en esta guía a nivel nacional, en la sección que abarca Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja como "Restaurante con toque especial 2014-2016"en la sección "Restaurante de Tapas" junto con el Restaurante "Gloria" de Nacho Manzano.

Los invitamos a disfrutar de Nuestras Tapas, Pinchos y menús Todos los días de la Semana!!
Prometiéndoles dar el mejor servicio, atención y seguir mejorando cada día para lograr vuestra satisfacción agradeciendo todos los reconocimientos y galardones que nos alientan a seguir con el buen trabajo.

Gracias!!

Cuando acaba el frío invierno, desde el interior de nuestro mar cantábrico, se pescan mediante cerco con redes  las mejores Anchoas de Asturias obteniendo así el pez en perfecto estado hasta el momento de la elaboración de la conserva dando una mayor calidad  de la forma más selecta y artesanal. 

Producto tradicional en nuestras costas y muy preciado, ese Pez Pequeño de textura resbaladiza es considerado el caviar del Mar Cantábrico por su gran variedad de Delicias Gastronómicas que llegan a nuestro Restaurante con la Más Alta Calidad.

En "El Reloj de Porlier" unimos el mejor bocado de "Anchoa Asturiana del Cantábrico", con el Magnífico sabor de la más exquisita Sidra Natural  “Pomarina”D.O.

Su aroma fino y agradable dan el toque mágico a este excelente plato Asturiano.

Elaborando un delicioso manjar repleto de sabor que te hará sentir cada rincón de nuestra tierra  Asturiana y al que te invitamos a degustar en nuestro Restaurante.

Ven a disfrutar

Todo el Año de este plato en nuestra Casa

¡¡Te esperamos!!

El Maravilloso "Atún Rojo"

En el Reloj de Porlier, les acercamos Toda la Calidad y el delicioso sabor del Atún Rojo.

Un Producto exquisito para paladares exigentes, originario de ambas orillas del Atlántico, tanto la occidental como la oriental, y también del mar Mediterráneo, capturados con el milenario arte de la almadraba, que se realiza cuando los atunes rojos se dirigen al Mediterráneo desde el Atlántico con el fin de reproducirse.

 "En ese momento es cuando la carne es más sabrosa para el consumo, dando paso a la captura de los Atunes Rojos, así pues,  los pescadores los dirigen a las redes fijas y los suben vivos a los Barcos, siendo ese el mejor momento para seleccionar las mejores piezas y dejar libres las que no son elegidas".

¡¡El Alimento más Saludable!!    

• El atún Rojo es uno de los pescados más beneficioso para la salud, además de ser uno de los productos más apreciados de la alta gastronomía a nivel internacional.

• Es uno de los pescados azules más valorados en España, y una de las especies más apreciadas en los mercados internacionales.

• Es rico en ácido graso omega 3 y en grasas DHA y EPA: Estos nutrientes protegen y previenen de enfermedades cardiovasculares, previniendo la formación de coágulos en las arterias.

•  Contiene altos niveles de vitaminas B2, B3, B6, B9, B12 y E: el atún rojo supera a otros alimentos como la carne, los quesos y el huevo. Además, la vitamina E es un poderoso antioxidante.

•  Ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos y de colesterol en sangre: reduce el riesgo de accidentes cardiovasculares, aterosclerosis y trombosis, y el aumento de presión arterial.

• Es Bajo en calorías ya que es  un alimento muy apropiado para dietas hipocalóricas, tiene un alto contenido en proteínas, magnesio y selenio.

El Atún Rojo es un alimento que destaca por su gran versatilidad en la cocina. Esto hace posible que se puede preparar de múltiples formas, desde crudo, cuyo principal consumidor es Japón para elaborar sus platos típicos como el “sushi” o “sashimi” o como un tartar de atún, fileteado a la parrilla,  marinado en una deliciosa ensalada con mezclas de lechuga,  o bien como en Nuestra Exquisita Cocina con Espárragos Trigueros en Tempura de Curri Delhi y Salsa Amazona…

¡¡¡ Te esperamos para degustar este Exquisito Manjar!!!

"Enjoy the Taste of Asturian cuisine
Enjoy our cocktails in Oviedo´s best environment"

Refréscate este Verano en

"El Reloj de Porlier"

Con cada consumición de bebida que tomes en la TERRAZA, podrás acceder a esta PROMO exclusiva!!!

Desde Hoy 04-06-2015 hasta el 14-06-15, Te esperamos en el Primavera Fest15, el evento más esperado de Oviedo en el Paseo Del Bombé, para dar comienzo a la Temporada de Festejos 2015 que Asturias y Oviedo tienen preparado para ti!!

Estaremos presentes en la CASETA 24, con tres excelentes platos a precios asequibles, para que pases una Jornada Fantástica!!