Nuestra Carta

Precios IVA incluido

Cucurucho de Mar (Premio Vetusta de Oro) 3,50 €
Ostras de Eo (Asturias) o La Perla Negra (Francia) consultar promociones unidad 3,00 €
Ancho asturiana del Cantábrico consultar promociones unidad 1,50 €
Jamón Ibérico con pan tramezzini al pomodoro (1/2 11,00€) 18,50€
Tabla de quesos asturianos (1/2 8,50 €) 15,00€
Tabla de Embutidos Joselito (1/2 15,00 €) 23,00€
Cecina de Buey con queso de cabra a la plancha y tomate seco 15,50 €
Croquetas cremosas (marisco del Cantábrico/jamón ibérico) 9,00 €
Dados de gorgonzola con manzana y menta fresca 9,00 €
Palitos de Chipirón en su tinta con Ali-Oli 8,50 €
Pastel de cabracho (Pescado de roca del Cantábrico) 14,00 €
"El Potito": Puré de patatas, boletus, huevo y trufa rallada 10,00 €
Carpaccio de solomillo con mixto de lechugas y parmesano 11,00 €
Carpaccio de bacalao, aceituna negra, bouquet de lechugas y parmesano rallado 15,50 €
Ensalada de ventresca de bonito "La Singular del Mar" con guindilla, cebolla fresca y anchoa 15,00 €
Ensalada de coppa Joselito con costrones de pan de albahaca con tomate y aliño de frutos secos 15,00 €
Ensalada templada de pulpo con aliño de salmorejo y helado de mascarpone 15,00 €
Ensaladilla rusa con huevo, anchoa y pimiento 8,00 €
Sándwich de pan de tramezzini con tartar de salmón, aguacate y mix de vegetales 9,50 €
Sandwich de pan de tramezzini con carrilleras de ternera asturiana y provolone gratinado 8,50 €
Sandwich de pan de escanda, carrilleras de ternera asturiana y provolone gratinado 8,50 €
Tosta de pan de tramezzini con champiñones frescos, gorgonzola y panceta Joselito, todo ello gratinado 6,50 €
Tosta de pan tramezzini con cecina de buey y provolone 7,00 €
Patatas de la Dehesa (jamón ibércio, pimientos verdes fritos y patatas chip picantes) 12,00 €
Wok de verduras con virutas de atún (alcachofa, zanahoria, tirabeque, calabacín, coliflor y brócoli) 12,00 €
Boletus a la plancha con jamón de jabugo y aceite de trufa blanca rallada 17,50 €
Rigatoni a la puttanesca de menta y pesto genovés 12,00 €
Rigatoni deluxe con oricios al gratén 16,00 €
Arroz Acquerello cremoso de rabo de toro y raíz de bardana 12,50 €
Cebollitas suaves rellenas de bonito y huevo rallado 10,00 €
Bacalao ajo arriero de albahaca con bulgur y verduritas 10,00 €
Pulpo a la plancha con patata rota de pimentón y aceite de oliva 18,00 €
Salmón Noruego en salsa de naranja 18,00 €
Atún rojo con esparragos trigueros en tempura con curry de Delhi y salsa amazona 22,00 €
Hamburguesa especial "El Reloj de Porlier" (casi medio kilo de magnifica carne de buey muy bien acompañada) 12,00 €
Hamburguesa de kobe (wagyu) con queso cheddar 12,00 €
Cachopo de ternera asturiana con jamón ibérico y provolone 18,00 €
Salteado de solomillo con shiitake (una seta oriental riquísima) en tempura y parmetier de maiz 20,00 €
Chuletón sin hueso, con patatas y pimientos confitados 26,00 €
Fabada Asturia D.O. "La Caxina" por encargo (mínimo 2 personas) 14,00 €
Postres  
Copa de helado "El Reloj de Porlier" (un digestivo convertido en postre) 5,00 €
Huevera de chocolates con sabores (pimienta, jenjibre y almendra) 4,50 €
Coulán de chocolate con helado de avellana 4,50 €
Gelatina de miel con fresas rotas y helado de yogurt griego 4,00 €
Torrija glaseada con toffee y helado de mascarpone 5,00 €
Tarta de queso a la inversa 4,00 €
Arroz con leche 4,00 €
   
Menú: Dos platos a elegir del Menu, postre y bodega 12,00 €
1/2 Menú: Un platos a elegir del Menu, postre y bodega 8,50 €
Menú infantil: Pasta con tomate, nuggets caseros de pollo con patatas y refresco 6,00 €
Menú Asturiano: Fabada Asturiana D.O. "La Caxina", cachopo de ternera asturiana, arroz con leche, pan y bodega 16,00 €
Los menús se sriven hasta las 16:00 horas  
Desayuno especial "El Reloj de Porlier" (hasta las 12:00h.)  
Café, zumo de naranja natural y bollerías 3,50 €
Desayunos fin de semana y festivos 4,00 €
El reloj de Porlier