Nuestra Carta
Precios IVA incluido
| Cucurucho de Mar (Premio Vetusta de Oro) | 3,50 € |
| Ostras de Eo (Asturias) o La Perla Negra (Francia) consultar promociones | unidad 3,00 € |
| Ancho asturiana del Cantábrico consultar promociones | unidad 1,50 € |
| Jamón Ibérico con pan tramezzini al pomodoro | (1/2 11,00€) 18,50€ |
| Tabla de quesos asturianos | (1/2 8,50 €) 15,00€ |
| Tabla de Embutidos Joselito | (1/2 15,00 €) 23,00€ |
| Cecina de Buey con queso de cabra a la plancha y tomate seco | 15,50 € |
| Croquetas cremosas (marisco del Cantábrico/jamón ibérico) | 9,00 € |
| Dados de gorgonzola con manzana y menta fresca | 9,00 € |
| Palitos de Chipirón en su tinta con Ali-Oli | 8,50 € |
| Pastel de cabracho (Pescado de roca del Cantábrico) | 14,00 € |
| "El Potito": Puré de patatas, boletus, huevo y trufa rallada | 10,00 € |
| Carpaccio de solomillo con mixto de lechugas y parmesano | 11,00 € |
| Carpaccio de bacalao, aceituna negra, bouquet de lechugas y parmesano rallado | 15,50 € |
| Ensalada de ventresca de bonito "La Singular del Mar" con guindilla, cebolla fresca y anchoa | 15,00 € |
| Ensalada de coppa Joselito con costrones de pan de albahaca con tomate y aliño de frutos secos | 15,00 € |
| Ensalada templada de pulpo con aliño de salmorejo y helado de mascarpone | 15,00 € |
| Ensaladilla rusa con huevo, anchoa y pimiento | 8,00 € |
| Sándwich de pan de tramezzini con tartar de salmón, aguacate y mix de vegetales | 9,50 € |
| Sandwich de pan de tramezzini con carrilleras de ternera asturiana y provolone gratinado | 8,50 € |
| Sandwich de pan de escanda, carrilleras de ternera asturiana y provolone gratinado | 8,50 € |
| Tosta de pan de tramezzini con champiñones frescos, gorgonzola y panceta Joselito, todo ello gratinado | 6,50 € |
| Tosta de pan tramezzini con cecina de buey y provolone | 7,00 € |
| Patatas de la Dehesa (jamón ibércio, pimientos verdes fritos y patatas chip picantes) | 12,00 € |
| Wok de verduras con virutas de atún (alcachofa, zanahoria, tirabeque, calabacín, coliflor y brócoli) | 12,00 € |
| Boletus a la plancha con jamón de jabugo y aceite de trufa blanca rallada | 17,50 € |
| Rigatoni a la puttanesca de menta y pesto genovés | 12,00 € |
| Rigatoni deluxe con oricios al gratén | 16,00 € |
| Arroz Acquerello cremoso de rabo de toro y raíz de bardana | 12,50 € |
| Cebollitas suaves rellenas de bonito y huevo rallado | 10,00 € |
| Bacalao ajo arriero de albahaca con bulgur y verduritas | 10,00 € |
| Pulpo a la plancha con patata rota de pimentón y aceite de oliva | 18,00 € |
| Salmón Noruego en salsa de naranja | 18,00 € |
| Atún rojo con esparragos trigueros en tempura con curry de Delhi y salsa amazona | 22,00 € |
| Hamburguesa especial "El Reloj de Porlier" (casi medio kilo de magnifica carne de buey muy bien acompañada) | 12,00 € |
| Hamburguesa de kobe (wagyu) con queso cheddar | 12,00 € |
| Cachopo de ternera asturiana con jamón ibérico y provolone | 18,00 € |
| Salteado de solomillo con shiitake (una seta oriental riquísima) en tempura y parmetier de maiz | 20,00 € |
| Chuletón sin hueso, con patatas y pimientos confitados | 26,00 € |
| Fabada Asturia D.O. "La Caxina" por encargo (mínimo 2 personas) | 14,00 € |
| Postres | |
| Copa de helado "El Reloj de Porlier" (un digestivo convertido en postre) | 5,00 € |
| Huevera de chocolates con sabores (pimienta, jenjibre y almendra) | 4,50 € |
| Coulán de chocolate con helado de avellana | 4,50 € |
| Gelatina de miel con fresas rotas y helado de yogurt griego | 4,00 € |
| Torrija glaseada con toffee y helado de mascarpone | 5,00 € |
| Tarta de queso a la inversa | 4,00 € |
| Arroz con leche | 4,00 € |
| Menú: Dos platos a elegir del Menu, postre y bodega | 12,00 € |
| 1/2 Menú: Un platos a elegir del Menu, postre y bodega | 8,50 € |
| Menú infantil: Pasta con tomate, nuggets caseros de pollo con patatas y refresco | 6,00 € |
| Menú Asturiano: Fabada Asturiana D.O. "La Caxina", cachopo de ternera asturiana, arroz con leche, pan y bodega | 16,00 € |
| Los menús se sriven hasta las 16:00 horas | |
| Desayuno especial "El Reloj de Porlier" (hasta las 12:00h.) | |
| Café, zumo de naranja natural y bollerías | 3,50 € |
| Desayunos fin de semana y festivos | 4,00 € |
